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Hess, Olga und Adolf:

Wiener Küche. Sammlung von Kochrezepten aus der Staatl. Bildungsanstalt für Koch- und Haushaltungsschul-Lehrerinnen und Kochschule der Gastwirte in Wien,... Ein unentbehrliches Hilfs- und Nachschlagebuch.... 30. Aufl.
Wien, Deuticke, 1952. LXXXVII, 755 SS. Mit 22 farbigen Bildertafeln, 2 farbigen und 3 schwarzen Abbildungen im Text und 4 farbigen Fleischtafeln als Anhang. Ogln.
(Katnr: 50205)


Eine der bersten Auflagen! - Vorsätze erneuert, Einband leicht fleckig.

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