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€ 120

Rottenhöfer, J.:

Neue vollständige theoretisch-praktische Anweisung in der feineren Kochkunst mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche. 6. Aufl.
München, Braun & Schneider, o.J. (ca. 1888). 1024 SS. Mit zahlreichen Textholzschnitten. Ogln.bd. (Katnr: 44334) Weiss 3267. - Einriß Seite 1010 mit Japan geklebt, stellenweise leicht fingerfleckig, Kapitale stark beschädigt, Rücken geplatzt, Kanten stärker bestoßen. Innen ansprechendes Exemplar, der Einband stärker in Mitleidenschaft gezogen.

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