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Dorst, Chr.:

Handbuch der Hors-d`oeuvre. Kalte und warme Vorgerichte. 3. erweiterte Aufl.
Frankfurt, Fachschriftenverlag des Internationalen Verbandes der Köche, 1908. 4 Bll., 134 SS., 1 Bl. Mit einigen Textabbildungen. Ogln.
(Katnr: 79705)


Weiss 807. - Dorst war Küschchef bei Gustav Krupp von Bohlen und Halbach. Die Gerichte jeweils mit deutscher und französischer Bezeichnung. - Sauberes Exemplar.

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