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Huber, Jörg und Alois Martin (Hrsg.) Müller:
Instanzen - Perspektiven - Imaginationen. Interventionen von Seyla Benhabib, Werner Durth, Agnes Heller u.a.
Basel, Stroemfeld, 1995.
271 SS. Mit einigen Textabbildungen. Okart.
(Katnr: 50996)
Mit einem interessanten Beitrag von Hans U. Weiss: Die Küche erwacht. Köche, Köchinnen und Küchen in Abbildungen aus frühen Kochbüchern.