Albu, Albert:

Grundzüge für die Ernährung von Zuckerkranken nebst praktischen Anweisungen für die Diabetesküche (nach weiland Dr. Gilberts Diabetesküche).
Halle, Marhold, 1912. VII, 163 SS. Inseratenanhang. Ogln.
(Katnr: 61025)

Vereinzelte Unterstreichungen, stellenweise leicht fingerfleckig.

€ 18


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Allen, Ida Bailey:

Pressure Cooking.
New York, Garden City, 1947. XI, 403 SS. Mit einigen Abbildungen auf Tafeln. Opbd.
(Katnr: 51651)

Vord. Vorsatz etwas fleckig, oberes Kapital etwas eingerissen, Kanten bestoßen.

€ 15


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Brobeck, Florence:

Cook it in a Casserole with Chafing Dish Recipes and Menus. 6. Aufl.
New York, Barrows, 1943. 183 SS. Mit einigen Abbildungen auf Tafeln. Ogln.
(Katnr: 51907)

Kapitale und Kanten stärker bestoßen.

€ 15


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Brupbacher-Bircher, Berta (Hrsg.):

Das Wendepunkt - Kochbuch. 508 fleischlose Rezepte und 420 Speisezettel. Ausgewählt, durchgearbeitet und zusammengestellt von Berta Brupbacher-Brenner. Mit einem Geleitwort von M. Bircher-Brenner. 4. verm. u. verb. Aufl.
Zürich, Wendepunkt, 1929. 210 SS., 7 Bll. Okart.
(Katnr: 52142)

Kanten leicht bestoßen.

€ 18


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Davidis, Henriette:

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. 2268 Kochrezepte nach den modernen Anforderungen neu bearbeitet und herausgegeben von Marie Walter.
Berlin, Globus, o.J. (um 1920). 372 SS. Mit einigen Textabbildungen. Ill.Ohln.bd.
(Katnr: 60226)

Vord. gelenk in der Mitte leicht angeplatzt, Einband leicht fleckig.

€ 58


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Ducloux, Jaen:

Cuisinier á Tournus.
Paris, Loisirs, 1984. 279 SS., 1 Bl. Opbd. mit OUmschlag.
(Katnr: 57472)

Mit ganzseitiger eh. Widmung des Verfassers a.d. Vortitelblatt.

€ 18


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Dungl, Willi:

Willi Dungls Gewürz- und Kräuterküche. Schmackhaft und gesund essen. 2. Auflage.
Wien, Orac, 1983. 206 SS., 1 Bl. Mit zahlreichen Abbildungen und einer Falttafel. Opbd. mit OUmschlag.
(Katnr: 24161)

Einband mit geringen Gebrauchspuren.

€ 13


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Eupel, Johann Christian und A. Cnyrim:

Joh. Christ. Eupel's vollkommener Conditor, oder gründliche Anweisung zur Zubereitung aller Arten Bonbons, Stangenzucker, Conserven, Ro(c)ks und Drops, Zuckerkuchen, Essenzpasten,... so wie auch zum Einmachen und Glasiren der Früchte,... von den zur Conditorei nöthigen Gefäßen, Geräthschaften u. Materialienvorrichtungen, ingleichen erprobte Vorschriften und Recepte zu allen Gattungen der Kunstbäckerei, als zu Torten, Makronen, Marcipan, Biscuit, Aufläufen, Baisés, Leb- u. Pfefferkuchen... Siebente vermehrte und verbesserte Auflage von A. Cnyrim.
Weimar, Voigt, 1860. XVIII, 286 SS., 1 Bl. Mit 7 lith. Falttafeln. Gepr. Ln.bd. d. Zt. mit goldgepr. RTitel und goldgepr. Initialen "E. S." auf dem Vorderdeckel.
(Katnr: 28276)

Durchgehend gebräunt oder stockfleckig, sonst gut erhalten.

€ 250


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Friebel, Carl:

Die kalte Küche. Handbuch der modernen Anrichtekunst.
Nordhausen, Killinger, o.J. (1950?). XXXII, 536 SS. Mit 213 Textabbildungen, 20 mehrfarbigen Tafeln. 4°. Ogln.
(Katnr: 72102)

Ohne die Mappe mit den 15 Trüffelzeichnungen. - Durchgehend etwas stock- oder braunfleckig.

€ 44


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Haushaltungskunde und Kochbuch für öffentliche Volks- und Bürgerschulen. Ein Hilfsbuch, hervorgegangen aus der Praxis in der Haushaltungskunde und Schulküche der Barmherzigen Schwestern v. hl. Karl Borromäus in Bad Ischl.
Prag-Wien-Leipzig, Verlag A. Haase, 1913. 136 SS. Ogln. mit gepr. Deckeltitel.
(Katnr: 26359)

Papier etwas gebräunt, Einband angestaubt.

€ 44


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Heitz, J.M.:

Die Wiener Bürgerküche. Illustriertes Kochbuch. Neu bearbeitet und erweitert von Carl Hierz, Besitzer der 1. Wiener Bürgerkochschule,.. 13. Aufl.
Wien, Selbstverlag, 1931. XV, 838 SS., 1 Bl. Mit 21 Bildtafel und mehreren Textabbildungen. Ogln.
(Katnr: 70215)

Etwas locker im Bund, stellenweise etwas gebräunt, bzw. stockfleckig, Ecken und Kapitale bestoßen, Gelenke angebrochen, Gebrauchsspuren.

€ 58


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Hering, Richard J.M. Heitz:

Dictionnaire de Cousine. 1. Aufl.
Wien, Hering, o.J. (um 1907). 319 SS., 1 Bl. Kl. 8°. Ogln.
(Katnr: 76397)

Vgl. Weiss 1562. - Französische Erstausgabe.

€ 44


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Heydarian, Dinah:

Löwenzahn - Heil- & Kochrezepte.
Wien, Buchgemeinschaft Donauland Kremayr & Scheriau, 1999. 96 SS. Opbd.
(Katnr: 26110)

€ 11


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Horn, Erna:

Der neuzeitliche Haushalt. Ein Führer durch die gesamte Küche und Hauswirtschaft.
München, T,H. Peter, o.J. (um 1930). VIII SS., 2 Bll., 391 SS., 3 Bll. Mit 68 Textabbildungen und mehreren Abbildungen auf Tafeln, daunter einige in Farbe. Gr. 8°. Ogln.
(Katnr: 80404)

Kleines Fleckchen a.d. vord. Einbanddeckel, ansonsten sauberes Exemplar.

€ 28


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Kieslinger, Emilie und Karl Wirth:

Die Krankenkost. Ein praktisches Handbuch für Ärzte, Kranken- und Wohlfahrtsanstalten, Sanatorien, Pflegepersonen, Erziehungsanstalten und für die Familie.
München, J. F. Lehmanns Verlag, 1910. 1 Bl., X, 250 SS., 1 Bl. Gepr. Ogln.
(Katnr: 28163)

Minimale Gebrauchspuren, gutes Exemplar.

€ 32


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Kietz, E.R.:

Die Zwieback- und Brezelbäckerei im Groß- und Kleinbetrieb. Ein Spezial - Rezeptbuch für Konsum-, Kindernähr-, Dessert- und Kranken - Zwiebäcke sowie Kindernährmehl und Diabetiker-Gebäck. Mit 563 Rezepten.
Nordhausen, Killinger, o.J. (um 1910). 159 SS. Mit 37 Textabbildungen und 2 Muster-Tafeln. Ohln.
(Katnr: 63027)

Einige Randbemerkungen und Anstreichungen mit Buntstift, papierbedingt etwas gebräunt, Kanten leicht berieben.

€ 25


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Kochbuch für Speisen, die mit Öl zubereitet werden. Herausgegeben von der Firma Marsano-Öle. 5. Aufl.
Wien, 1935. 223 SS. Okart.
(Katnr: 55700)

Vereinzelt schwach fingerfleckig.

€ 15


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Kübler, Marie Susanne:

Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin, mit Beigabe eines vollständigen Kochbuches. 11. Aufl.
Stuttgart, Engelhorn, 1886. XIII, 614 SS., 2 Bll. Mit mehreren Textholzschnitten. Ogln.
(Katnr: 70153)

Papierbedingt etwas gebräunt, stellenweise leicht stockfleckig, die letzten 3 Blätter mit kleinen Randbeschädigungen, Gelenke gebrochen, Ecken bestoßen.

€ 35


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Lemmer, Manfred (Hrsg.):

Der Geschickte und Wohlerfahrne Engeländische Koch. Herausgegeben und mit einem Nachwort versehen von Manfred Lemmer. Neudruck der Ausgabe Leipzig 1742.
München, Richter, 1986. 6 Bll., 184 SS., 7 Bll., 25 SS. Opbd. mit OSchuber.
(Katnr: 81134)

"Dem lieben Frauenzimmer zu Nutz....". - Kanten leicht berieben.

€ 15


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Löschnig, Josef:

Das Einkochen des Obstes im bürgerlichen Haushalte. Dritte, verbesserte Auflage.
Wien und Leipzig, Hartleben Verlag, 1913. VIII, 119 SS., 4 Bll. Mit 50 Abbildungen. Hln.bd. d. Zt.
(Katnr: 26139)

Teilweise fleckig, papierbedingt etwas gebräunt, Einband leicht berieben.

€ 18


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Mathias, Stefanie:

Zum apres Souper. 333 Rezepte für kleines Backwerk, Cremes, Eis, Käsespeisen, Kompotte, Jams, Sulzen, eingemachte Früchte, Speisen zum Tee, Drinks. 2. verb. Aufl.
Wien, Fiba-Verlag, 1933. 222 SS., 1 Bl. Mit 6 Kunstdrucktafeln und Buchschmuck von A.F. Seligmann. Ogln.
(Katnr: 62132)

Vereinzelt minimal stockfleckig.

€ 25


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Mörwald, Toni und Christian Domschitz:

Das besser kochen Kochbuch.
Wien, Edition A la Carte im D+R Verlag, 2004. 143 SS. Mit zahlreichen Abbildungen. Ill. Okart.
(Katnr: 23222)

€ 11


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Muth, Friedrich:

Leitfaden für Zuckerkunstarbeiten.
Wien, Zuckerbäcker-Fachverlag Otto F. Mack, 1953. 48 SS. Mit 1 Farbtafel und zahlreichen Textabbildungen: Ohln.
(Katnr: 74433)

Widmung mit Stempel der Landesinnung a.d. Vorsatzblatt.

€ 15


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Paiser, Jean B.:

Allgemeines Hilf- und Kunstbuch dem Nahr- und Erwerbstande gewidmet.
Prag, auf Kosten des Verfassers, 1802. 8 Bll., 641 SS., 7 Bll. Mit gest. Front. Neuer Hldr.bd. mit Rsch.
(Katnr: 71049)

Weiss2925. - Neben Kapiteln über Schönschreiben, Bewerbungsschreiben, Bittschridften, Goldener Regel auch ein breites Kapitel vom Kochen. - Durchgehend leicht gebräunt und stockfleckig, vereinzelt etwas wasserfleckig, leider fehlen die Seiten 103/110 sowie 6 Kupfertafeln.

€ 66


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Prato (Edle von Scheiger), Katharina:

Die Haushaltungskunde. Ein Leitfaden für Frauen und Mädchen aller Stände. Mit Anwendung des metrischen Maßes und Gewichtes.
Graz, August Hesse, 1873. 2 Bll., 348 SS. Goldgepr. Ogln.
(Katnr: 30098)

Weiss 3031. - Erste Ausgabe! - Teilweise stock- und braunfleckig. Hs. Besitzvermerk auf dem vorderen Vorsatzblatt verso, ein Blatt mit geklebtem Randeinriss. Einband etwas berieben und fleckig.

€ 66


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Prato, Katharina (Edle von Scheiger):

Die Haushaltungskunde. Ein Leitfaden für Frauen und Mädchen aller Stände. In 3 Abteilungen. I.: Anleitung zur Führung des Haushalts. II.: Anleitung zu den häuslichen Geschäften. III.: Anleitung zur Führung der Wirtschaft auf dem Lande. 11. u. 12. Aufl. fortgeführt von Viktorine von Leitmaier.
Graz, Styria, 1922. XII, 198 SS., 1 Bl., 200 SS., 1 Bl., 280 SS. Ohln.
(Katnr: 76553)

vereinzelt minimal stockfleckig, Widmung von alter Hand a.d. Vortitelblatt, Ecken und Kapitale leicht bestoßen.

€ 32


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Prato, Katharina:

Die Süddeutsche Küche. Für Anfängerinnen und praktische Köchinnen zusammengestellt. Bereichert und herausgegeben von deren Enkelin Viktorine von Leitmaier. 64. u. 65. Aufl.
Graz, Styria, 1920. VII, 808 SS. Mit 4 Farbentafeln und 51 Textbildern. Ohln.
(Katnr: 76555)

Papierbedingt bebräunt, durchgehend stock- oder braunfleckig, Ecken bestoßen, kanten berieben, Einband fleckig.

€ 40


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Ressel, M. Salesia:

Vor dem Kochen - überlegen!
Wien, Bundesverlag, 1951. 219 SS. Mit einigen Textillustrationen. Okart.
(Katnr: 74407)

€ 15


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Rosnack, Marie:

Stettiner Koch - Buch. Anweisung auf eine feine und schmackhafte Art zu kochen, zu backen und einzumachen. Nach durch fünfzigjährige eigene Erfahrung bewährten Recepten bearbeitet. Mit einem Anhange enthaltend Speisen und getränke für Kranke und Genesende. Fotomechanischer Nachdruck der 5. verb. Aufl. von 1845.
Leipzig, Zentralantiquariat, 1990. 2 Bll., 260 SS., 1 Bl. Opbd.
(Katnr: 50044)

€ 13


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Schandri, Marie:

Berühmtes Regensburger Kochbuch. 1981 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche gänzlich umgearbeitet und herausgegeben von Auguste Eser, geb. Coppenrath. Mit Anhang: I.: Die vollständige Fastenküche,.. II.: Die Einmachkunst. 50. illustrierte Aufl.
Regensburg, Alfred Coppenrath, 1908. VII, 884 SS., 2 Bll. Mit einigen Textillustrationen. Ill.Ogln.
(Katnr: 76554)

Weiss 3354. - Papierbedingt leicht gebräunt, handschriftliche Bemerkungen am Schluß des Buches, Ecken leicht berieben, Einband minimal fleckig.

€ 88


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Sincerus, Alexius:

Der wohlbestehende Becker. Neudruck der Originalausgabe Nürnberg 1713. Mit einem Nachwort von Eva Beck.
Leipzig, Edition Leipzig, 1982. 8 Bll., 426 SS., 18 Bll., 54 SS. Mit 1 Titelbild. Opbd. mit Schuber.
(Katnr: 50306)

€ 38


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Steimann, Antonie (Hrsg.):

Die praktische Kochschule. Ein Lehrbuch der gesamten Kochkunst mit erprobten Rezepten für die einfache und bürgerliche Küche sowie zur Bereitung von Getränken, Gebäck, Kinder- und Krankenkost. 51. - 60. Tsd.
München. Julius Müller, 1913. IV, 595 SS. Mit 161 Textbildern und 22 bunten Tafeln. Gr. 8°. Ohln.bd.
(Katnr: 77700)

Weiss 3693. - Sehr schönes Exemplar.

€ 66


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Urban, Erich (Hrsg.):

Ich kann kochen. Das Buch von der natürlichen Ernährung des Menschen. Unter Mitarbeit von Wilhelmine Bird-Dahlem, Frau von Brandenburg u.a.
Berlin und Wien, Ullstein, 1909. 542 SS., 1 Bl. Mit zahlreichen Textabbildungen. Gr. 8°. Ill.Ogln.
(Katnr: 76552)

Kanten minimal berieben.

€ 32


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Plachutta, Ewald and Mario:

Plachutta - The Best of Viennese Cuisine. Introduction by Werner Meisinger.
Wien, Christian Brandstätter Verlag, 2008. 209 SS., 7 Bll. Mit zahlreichen Abbildungen. Opbd. mit OUmschlag.
(Katnr: 82057)

Erstausgabe. - Gutes Exemplar.

€ 28


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Hinterer, Betty und Hilde Kucher:

Grabnerhof-Kochbuch. 25. Auflage.
Graz und Stuttgart, Leopold Stocker Verlag, 1980. 459 SS. Opbd. mit OUmschlag.
(Katnr: 82299)

Sehr gutes Exemplar.

€ 15


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Hagger, Conrad:

Neues Saltzburgisches Koch-Buch. Die altbewährten Rezepte des fürsterzbischöflichen Leibkochs, für die heutige Küche koch- und mundgerecht gemacht von Hermann Bauer.
Salzburg, Residenz Verlag, 1976. 291 SS. Mit zahlreichen Textabbildungen. Ogln. mit OUmschlag.
(Katnr: 82422)

Schutzumschlag mit kleinen Randläsuren, Schnitt etwas fleckig.

€ 44


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Rettigova, Magdalena Dobromila:

Altböhmische Kochkunst. Das Beste aus dem kulinarischen Gesamtwerk der Magdaléna Dobromila Rettigová ausgewählt von Georg J. Morava.
Wien, Franz Deuticke, 1987. 237 SS., 1 Bl. Mit zahlreichen Textillustrationen. Ogln. mit OUmschlag.
(Katnr: 82408)

M. D. Rettigova (1785 - 1845) war die populärste böhmische Köchin des 19.Jahrhunderts. - Das Buch stammt aus einem Raucherhaushalt. Schutzumschlag an den Rändern etwas vergilbt, Leinenbezug des Einbandes mit kleinen Fehlstellen.

€ 20


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Scheibenpflug, Lotte:

Die Österreichische Küche.
Innsbruck, Pinguin-Verlag, 1976. 544 SS. Mit zahlreichen Abbildungen. OKunstlederband mit goldgepr. Deckel- und RTitel.
(Katnr: 82409)

Schnitt etwas fleckig, sonst gut erhalten.

€ 35


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Wagner-Bacher, Lisl:

Meine Küche. Fotografiert von Peter Oberleithner.
Mautern, Eigenverlag, 1989. 272 SS. Mit zahlreichen Fotos. OKst. mit Deckel- und RTitel und kleinem Porträt am Vorderdeckel.
(Katnr: 82424)

Mit einer hs. Widmung und Unterschrift der berühmten Köchin. - Gutes Exemplar.

€ 48


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Reinisch, Johanna:

"Nimm an Löffl und iss mit". Bäuerliche Kost - Vergessene Gerichte. Mit Rezepten.
Wien-Köln-Weimar, Böhlau Verlag, 2002. 252 SS. Mit zahlreichen Abbildungen. Ill. Opbd.
(Katnr: 82818)

Gutes Exemplar.

€ 13


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.

Guérard, Michel:

Michel Guérard's Cuisine Gourmande. Edited and adapted by Caroline Conran.
London, Macmillan, 1978. 448 SS. Mit zahlreichen Textillustrationen und einigen Farbtafeln. Opbd. mit goldgepr. RTitel.
(Katnr: 82870)

Von Michel Guérard auf dem Vortitelblatt signiert und datiert (1978). - Hier die englische Ausgabe! - Gutes Exemplar.

€ 35


     

Zusätzlich zum Kaufpreis verrechnen wir die Portospesen nach den Tarifen der Österr. Post AG.